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恒峰娱乐g22con:网红美食泡椒柠檬凤爪的家庭做法简单三步清爽Q弹吃货必备

  泡椒凤爪是大部分女性最爱的零食之一,小编我也不例外。买袋装成品来吃,总有不干净、是不是有大量添加剂等各种担心。既然担心,就自己做吧。我在泡椒凤爪的基础上加入了柠檬,口感更加清爽,味道更加丰富有层次。酸辣咸香,Q弹入味,根本停不下来。

  泡椒柠檬凤爪是一款非常简单的懒人美食。只需要切,煮,拌三个步骤,放入冰箱冷藏腌制,随吃随取。酸辣劲道,隔着屏幕都流口水!

  材料:鸡爪500克,柠檬2个,泡小米椒5个,料酒20克,姜5片,花椒20粒, 生菜2根,白糖适量,盐适量,生抽50克,老抽10克,纯净水适量。

  3、锅中加水,放入鸡爪,料酒,姜片,凉水下锅煮开,水开后用中火煮10分钟,恒峰娱乐g22con夹一块尝下鸡爪是否熟透,时间以具体为准。如果喜欢吃软一点的口感,煮的时间可以延长至15分钟。

  4、将煮好的鸡爪捞出,用清水反复冲洗去除表面粘粘的胶质。在鸡爪里加入提前准备好的冰块和冰水,放置2-3小时,这样可以让鸡爪吃起来更有嚼劲。

  5、将鸡爪控干水份,放在准备好的容器中,放入花椒,加生抽,老抽,盐,糖调味(味道按自已喜欢的口味调整),加入纯净水(液面要能盖住鸡爪)搅拌均匀后放入冰箱冷藏12小时。

  6、柠檬的表皮用盐搓一会,洗净,切成薄片,去籽;香菜洗净,沥干水份,切成寸段;小米泡椒切小粒。

  9、恒峰娱乐g22con:网红美食泡椒柠檬凤爪的家庭做法简单三步清爽Q弹吃货必备 将泡好鸡爪中加香菜段,柠檬片(柠檬不要加入的太早,泡久的柠檬会有苦味),小米椒拌匀再腌2-3个小时即可食用。

  不说了,要流口水的节奏!来一盘,作为中午的小菜。或者,当零食来吃更过瘾。酸酸甜甜辣辣的,太爽口啦!吃多少取多少,其余的继续冷藏在冰箱里一周内吃完。

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